Φαρφάλες με σολομό και βότκα

Βήμα 1

Ψιλοκόβουμε το σολομό και τον μουλιάζουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά στη βότκα. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα όπου έχουμε βάλει να λιώνει το βουτυράκι σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε επίσης τον σολομό με την βότκα,την κρέμα γάλακτος,τον άνιθο,το χαβιάρι και αλατοπίπερο.Ανακατεύουμε καλά,σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την κατσαρόλα 5-10 λεπτά ακόμα στο ζεστό μάτι.Ρίχνουμε το τυράκι ,ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε πιατέλα. Καλή σας επιτυχία!