Loader

Τραχανάς με μανιτάρια και κοτόπουλο

2013-07-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 13λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

 

Συστατικά  

1κρεμμύδι ψιλ/νο
2σκελ.σκόρδο τριμμένες
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.μανιτάρια σε φέτες
120γρ.κοτόπουλο στήθος βρασμένο και ψιλ/νο
1φλ.τραχανάς ξινός
4-5φλ.ζωμό κοτόπουλου
Μυζήθρα και χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια να πάρουν λίγο χρώμα και ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου να πάρει βράση. Ρίχνουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά να μην κολλήσει. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και το κοτοπουλάκι μας. Χρειάζεται περίπου 12-13 λεπτά. Σερβίρουμε τη σουπίτσα ζεστή με χυμό λεμονιού και μπόλικη μυζήθρα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *