Τορτελίνια μιαμ μιαμ

Βήμα 1

Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις λιώσει ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σοταριστούν ελαφρά. Προσθέτουμε το κοτόπουλο, το ζαμπόν και την πιπεριά. Συνεχίζουμε άλλα 10 λεπτά το σοτάρισμα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την πάπρικα. Σβήνουμε με την μπύρα και μόλις απορροφηθούν τα πολλά υγρά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και αφήνουμε άλλα 4-5 λεπτά να δέσει η κρέμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε, σερβίρουμε πασπαλισμένα με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα.