Τηγανίτες με κρέμα γάλακτος

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, τη ζάχαρη, το μπέικιν , το αυγό, το βούτυρο και το ξύσμα του πορτοκαλιού. Με ένα κουτάλι ρίχνουμε μέσα σε καυτό λάδι μια γενναιόδωρη ποσότητα από το μείγμα. Τις τηγανίζουμε και από τις 2 πλευρές και τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τις σερβίρουμε ζεστές με κάποιο από τα υλικά της αρεσκείας μας.