Στριφτά ζυμαρικά με μπέικον και πιπεριές

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της αρεσκείας μας, τα σουρώνουμε, τα βουτυρώνουμε και τα κρατάμε στην άρη. Εντωμεταξύ σοτάρουμε σε ένα κατσαρολάκι με λάδι το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Ρίχνουμε το μπέικον και μετά από λίγο τα ντοματίνια. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να μαλακώσουν τα λαχανικά περίπου 10 λεπτά. Αν χρειαστεί ρίχνουμε ελάχιστο χλιαρό νεράκι. Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε πασπαλισμένα με μπόλικο τυρί της αρεσκείας μας