Σούπα με κοτόπουλο και nooodles

Βήμα 1

Βάζουμε το κρεμμύδι και το κοτόπουλο σε 1 ½ λίτρο νερό να βράσει μέχρι να μαλακώσει, περίπου 20 λεπτά. Το σουρώνουμε, πετάμε το κρεμμύδι Βάζουμε το σκόρδο σε αλουμινόχαρτο με λίγο λαδάκι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 15 λεπτά. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το λάχανο, τα καρότα,το πράσο και το σκόρδο. Ρίχνουμε το ζωμό από το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε. Τα βράζουμε 30 λεπτά από το σημείο βρασμού και τότε προσθέτουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια μικρά και τα noodles. Συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 10 λεπτά. Σερβίρουμε με χυμό λεμονιού.