Πικάντικο κοκκινιστό μοσχάρι με πιπεριές Φλωρίνης

Βήμα 1

Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σωτάρουμε το κρέας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ανακατεούουμε να σωταριστούν όλα μαζί. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε,πασπαλίζουμε το μπούκοβο και τη ζάχαρη και ρίχνουμε τις πιπεριές. Συμπηρώνουμε νεράκι να καλύψουμε το κρέας και σιγοβράζουμε περίπου 1 ½ ώρα. Σερβίρουμε με ρυζάκι και σε κάθε πιάτο από μια πιπεριά μαζί με τη σάλτσα.