Πετεινός με χυλοπίτες

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Βάζουμε και τον κόκορα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις το απορροφήσει λίγο προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το σέλινο και το νερό ή το ζωμό. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το φύλλο δάφνης και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 λεπτά και ρίχνουμε τις χυλοπίτες. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να ψηθούν για 6-8 λεπτά περίπου ή ανάλογα τις οδηγίες της συσκευασίας. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με μπόλικη τριμμένη μυζήθρα.