Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Παντζαρόφυλλα σαλάτα με πράσινες ελιές

2014-11-30
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 10λ
  • Έτοιμο σε: 25λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 935

1/12/14

Παντζαρόφυλλα σαλάτα με πράσινες ελιές. Τα χόρτα που βρίσκονται στην κορυφή από τα αγαπημένα μας παντζάρια, είναι εξίσου νόστιμα με αυτά και διόλου ευκαταφρόνητα. Από απλά βρασμένα χόρτα παντζαριών με μπόλικο λεμόνι και λάδι, μέχρι τη σημερινή μας συνταγή, ότι κι αν επιλέξετε, μην τα υποτιμήσετε καθόλου. Είναι σκέτο γλύκισμα.

orangebeetgreens (1) orangebeetgreens (2)

Συστατικά

  • ½ κιλό παντζαρόφυλλα
  • Φλούδα από ½ πορτοκάλι
  • ¼ του φλιτζανιού πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι χοντρό
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • Ξύδι της επιλογής μας για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε μπόλικο νερό να βράσει και ρίχνουμε μέσα τα παντζαρόφυλλα και τη φλούδα του πορτοκαλιού. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 10-12 λεπτά.

Βήμα 2

Τα σουρώνουμε και τα μεταφέρουμε σε πιατέλα. Διασκορπίζουμε από πάνω τις ελιές ψιλοκομμένες και αν θέλουμε ψιλοκόβουμε και λίγη από τη φλούδα του πορτοκαλιού ή την πετάμε.

Βήμα 3

Πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ραντίζουμε με το λάδι και κάποιο μυρωδικό ξύδι της αρεσκείας μας. Επίσης μπορούμε να διασκορπίζουμε από πάνω αμυγδαλόψιχα φιλέ ή φέτα θρυμματισμένη για το σερβίρισμα.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , Συστατικά: , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *