Πίτσα cheesecake με φράουλες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το μείγμα τυριού πολύ καλά και το κρατάμε στην άκρη.

Βήμα 2

Εντωμεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, τη ζάχαρη και το baking. Ρίχνουμε το γάλα και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε να ενωθεί το μείγμα με μίξερ ή κουτάλα πολύ καλά.

Βήμα 3

Το μεταφέρουμε σε στρογγυλό ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα, βρεγμένη και καλά στραγγισμένη. Απλώνουμε καλά το μείγμα και από πάνω διασκορπίζουμε το μείγμα τυριού. Με ένα μαχαίρι ή ένα ξυλάκι κάνουμε κυκλικές κινήσεις στις δυο στρώσεις του γλυκού να δημιουργηθούν κύκλοι από το δεύτερο μείγμα.

Βήμα 4

Ακουμπάμε τις φράουλες πάνω στο γλυκό και τις πιέζουμε ελαφρά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 25 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε 8 κομμάτια όπως την πίτσα.