Πίτα φριτάτα με ζαμπόν και μυρωδικά

Βήμα 1

Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια, το γάλα ,το ζαμπόν τα τυριά και τον άνιθο. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το καγιέν. Ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε 2 ταψάκια και βάζουμε μέσα τις πίτες. Μοιράζουμε το μείγμα αυγών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 15-20 περίπου. Το σερβίρουμε ζεστό κι αν θέλομε την κόβουμε στα 4 σαν ατομική πίτσα.