Οι μπριζόλες μου στην Ελαφόνησο

Βήμα 1

Βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος τις μπριζόλες και από πάνω ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη. Τα κρατάμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Κατόπιν βγάζουμε την μεμβράνη, συμπληρώνουμε νεράκι ,δεν χρειάζεται να τα καλύψει, ίσα ίσα. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 30-35 λεπτά περίπου, γυρίζοντας τες στο μισό του χρόνου και βρέχοντας τες λίγο με το ζουμί του ταψιού.