Μπριζόλες στο τηγάνι με φλούδα πορτοκαλιού

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε μέσα τις μπριζόλες να πάρουν χρώμα κι από τις 2 πλευρές. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε προσεχτικά. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τις φλούδες πορτοκαλιού. Μόλις αρχίσουν να τελειώνουν τα υγρά συμπληρώνουμε νεράκι γυρίζοντας κατά τακτά διαστήματα τις μπριζόλες από την άλλη πλευρά, μέχρι να τις ψήσουμε όσο θέλουμε. Τις σερβίρουμε ζεστές με συνοδευτικό της αρεσκείας μας και σαλτσούλα από το τηγάνι.