Λουκουμάδες με μέλι μέσα έξω

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το μέλι και τη μαγιά. Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε καλά. Τα αφήνουμε στην άκρη μισή ώρα περίπου. Βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα. Βγάζουμε τους λουκουμάδες σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και κατόπιν τους μετάφερουμε σε πιατέλα. Περιχύνουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλα. Τους σερβίρουμε ζεστούς.