Κρεμμυδόπιτα χωρίς φύλλο

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την κανέλα και το μπαχάρι. Βάζουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι ,το γάλα, τα αυγά , τον δυόσμο και λίγο αλατοπίπερο και το ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα τα κρεμμύδια και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιόμορφο χυλό. Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί και αδειάζουμε εκεί το μείγμα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 1 ώρα περίπου.