Κοτόπουλο λεμονάτο με αρακά

Βήμα 1

Με το μαχαιράκι κάνουμε μικρές σχισμές σε 2 σημεία σε κάθε στήθος από το κοτόπουλο και βάζουμε μέσα από μια σκελίδα σκόρδο και ένα κομματάκι τυρί. Με μια οδοντογλυφίδα αν θέλουμε το κλείνουμε για να μη βγουν έξω τα υλικά. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και τα σοτάρουμε να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα άλλα 2 λεπτά. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και συμπληρώνουμε χλιαρό νερό να τα καλύψει. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον αρακά. Σιγοβράζουμε για 50 λεπτά περίπου μέχρι να μείνει με λίγη σαλτσούλα. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.