Κερσοπιτάκια εύκολα

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για τη γέμιση. Κάνουμε περίπου 16 μπαλάκια και πιέζουμε κάθε ένα από αυτά με το χέρι μας να πλατύνει. Βάζουμε στο κέντρο μια κουταλιά γεμάτη του γλυκού μαρμελάδα και κλείνουμε καλά το πιτάκι μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40 περίπου λεπτά. Τα βγάζουμε μόλις κρυώσουν λίγο και τα πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη άχνη.