Ζυμαρικά με γεύση κάρυ

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε το βούτυρο σε αντικολλητικο τηγάνι να λιώσει και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το ζωμό και μόλις το απορροφήσει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερωνουμε και πασπαλίζουμε με το κάρυ. Αφήνουμε 5 λεπτά να δέσει η σάλτσα και ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε καλά, σερβίρουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.