Γίγαντες με πέστο μαϊντανού ρίγανης

Βήμα 1

Βράζουμε τα όσπρια 30 λεπτά και κρατάμε 1 ½ φλ.από το ζωμό που έβρασαν. Σε κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Συμπληρώνουμε το νερό που κρατήσαμε και σιγοβράζουμε 30 λεπτά. Μεταφέρουμε τα φασόλια σε γάστρα και από πάνω περιχύνουμε τη σάλτσα. Ψήνουμε στους 200C για 40 λεπτά. Βγάζουμε το καπάκι και διασκορπίζουμε τη φέτα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο άλλα 10-15 λεπτά. Πολτοποιούμε όλα τα υλικά για το πέστο. Για το σερβίρισμα βάζουμε 1-2 κουταλιές από τα όσπρια με τη σάλτσα και τη φέτα. Διασκορπίζουμε μερικά κρουτόν και ρίχνουμε μια κουταλίτσα από το πέστο.