Βελουτέ πράσινη σούπα

Βήμα 1

Βράζουμε φασολάκια και τα στραγγίζουμε. Αχνίζουμε το σπανάκι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε μέσα τα φασολάκια, τα ντοματάκια και το σπανάκι. Ρίχνουμε το ζωμό και αλατοπιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε 20 λεπτά. Έπειτα τα μεταφέρουμε στο multi και τα πολτοποιούμε. Τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα και τα βάζουμε να πάρουν μια βράση μαζί με το χυμό λεμονιού. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή ή κρύα.