Loader

Ψητό χαλούμι με πατατούλες

2013-06-04
  • Prep Time: 20λ
  • Cook Time: 45λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

300γρ.χαλούμι κομμένο σε λεπτές φέτες
1/2κιλό πατατούλες μικρές και λεπτόφλουδες
1κ.σ.θυμάρι ξερό
2σκελ.σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες
150γρ.ελιές Καλαμών
250γρ.ντοματίνια
1/2φλ.λευκό κρασί
Ρόκα για το σερβίρισμα
λάδι

Method

Step 1

Πλένουμε και τρίβουμε καλά τις πατάτες. Τις αραδιάζουμε σε ταψί και τις ραντίζουμε με λάδι. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220C για 25 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν και να μαλακώσουν. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος τις γυρίζουμε να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε στο ταψί τα ντοματίνια, το σκόρδο, τις ελιές, το θυμάρι και ραντίζουμε με το κρασί. Ψήνουμε άλλα 10 λεπτά μέχρι να αρχίσει να σκάει η φλούδα από τα ντοματίνια. Ψήνουμε το χαλούμι σε γκριλιέρα ή αντικολλητικό τηγάνι και από τις 2 πλευρές. Μοιράζουμε στα πιάτα πατάτες με τα συνοδευτικά τους και 1-2 φέτες χαλούμι και σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *