Loader

Χωριάτικο κοτόπουλο σούπα με μυρωδικά

2013-07-17
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 60λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

1κοτόπουλο χωριάτικο κομμένο σε μερίδες

4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος

2/3φλ.πεπονάκι ή άλλο ζυμαρικό για σούπα ή ρύζι

1κρεμμύδι ψιλ/νο

Χυμό λεμονιού

1κ.σ.ρίγανη φρέσκια ψιλ/νη

1κ.γλ.μπούκοβο

1κ.γλ.κουρκουμάς

1κ.γλ.θυμάρι

Λάδι

Αλατοπίπερο

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Τσιγαρίζουμε σε κατσαρόλα με λάδι το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τον κουρκουμά, τον άνιθο, τη ρίγανη, το θυμάρι και το μπούκοβο και νερό μπόλικο ώστε όταν βάλουμε το κοτόπουλο να το καλύπτει. Βάζουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει γιατί τα χωριάτικα είναι πάντα πιο σκληρά. Βγάζουμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε το πεπονάκι ,αλατοπίπερο και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσουν όσο λένε οι οδηγίες της συσκευασίας, περίπου 10-12 λεπτά. Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε και κλείνουμε το μάτι. Αφήνουμε να κάτσει 5 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως. Αν θέλουμε προσθέτουμε επιπλέον χυμό λεμονιού.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *