Loader

Χωριάτικο κοτόπουλο σούπα με μυρωδικά

2013-07-17
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 60λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

1κοτόπουλο χωριάτικο κομμένο σε μερίδες

4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος

2/3φλ.πεπονάκι ή άλλο ζυμαρικό για σούπα ή ρύζι

1κρεμμύδι ψιλ/νο

Χυμό λεμονιού

1κ.σ.ρίγανη φρέσκια ψιλ/νη

1κ.γλ.μπούκοβο

1κ.γλ.κουρκουμάς

1κ.γλ.θυμάρι

Λάδι

Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Τσιγαρίζουμε σε κατσαρόλα με λάδι το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τον κουρκουμά, τον άνιθο, τη ρίγανη, το θυμάρι και το μπούκοβο και νερό μπόλικο ώστε όταν βάλουμε το κοτόπουλο να το καλύπτει. Βάζουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει γιατί τα χωριάτικα είναι πάντα πιο σκληρά. Βγάζουμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε το πεπονάκι ,αλατοπίπερο και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσουν όσο λένε οι οδηγίες της συσκευασίας, περίπου 10-12 λεπτά. Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε και κλείνουμε το μάτι. Αφήνουμε να κάτσει 5 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως. Αν θέλουμε προσθέτουμε επιπλέον χυμό λεμονιού.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *