Loader

Χούμους με BBQ sauce

2014-07-08
  • Yield: 1 μεγάλο φλιτζάνι
  • Prep Time: 15λ
  • Ready In: 15λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

27/7/14

Χούμους με BBQ sauce , ένας τρόπος να φάμε τα όσπρια και το καλοκαίρι. Με την bbq sauce αναμφισβήτητα θα συνοδεύσει , τι άλλο παρά τα καλοκαιρινά μας ψησίματα στο μπάρμπεκιου αλλά και κάθε μας λιγούρα , αλλά με υγιεινό τρόπο.

bbqhummus (1) bbqhummus (2)

Ingredients

  • 1 ½ φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα και λίγο από το νερό που έβρασαν ή από την κονσέρβα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Χυμός 1 λεμονιού
  • Αλατοπίπερο
  • 2 ½ κουταλιές της σούπας ταχίνι
  • 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα
  • 3 κουταλιές της σούπας bbq sauce
  • 1/3 της κουταλιάς του γλυκού Tabasco
  • ½ κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι

Method

Step 1

Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi, κρατώντας για το τέλος το υγρό των ρεβιθιών και τα χτυπάμε καλά.

Step 2

Προσθέτουμε το υγρό που κρατήσαμε, ανάλογα πόσο πηχτό θέλουμε το μείγμα μας. Η καλύτερη υφή είναι ένα μια λεία και κρεμώδης αλοιφή. Το φυλάμε στο ψυγείο 2-3 ημέρες και το σερβίρουμε με τραγανά σνακ ή λαχανικά της αρεσκείας μας.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *