Loader

Χοιρινό “Χανουμάκι” Μήλου

2013-06-16
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 50λ
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

2 μεγάλες μελιτζάνες
1/2 κιλό χοιρινό
1 πιπεριά πράσινη
1 καρότο
2 κρεμμύδια
2 σκελ. Σκόρδο
λίγο σέλινο
ντομάτα φρέσκια
μπούκοβο
αλατοπίπερο

1 φλ.φέτα

1/2 ποτήρι κρασί

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Κόβουμε τη μελιτζάνα στη μέση, την αδειάζουμε λίγο και την ψήνουμε στο φούρνο. Κατόπιν τη γεμίζουμε με χοιρινό που τσιγαρίσαμε πρώτα στην κατσαρόλα με τα λαχανικά και όλα τα μπαχαρικά μας και σβήσαμε με λευκό κρασί. Προσθέτουμε λίγη φέτα και ξαναψήνουμε στο φούρνο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *