Φανουρόπιτα

** Στις 27 Αυγούστου, η Εκκλησία μας γιορτάζει τη μνήμη του Αγ. Φανουρίου. Είναι μια σημαντική μορφή, που ξεχωρίζει ανάμεσα στους άλλους Αγίους της χριστιανοσύνης, γιατί δεν τιμάται απλά σαν μια μόνο ημερομηνία. Η μεγάλη τιμή που τρέφουν οι χριστιανοί στον Άγιο έγινε αιτία να δημιουργηθεί το έθιμο της πίτας του, της φανουρόπιτας. Η πίτα γίνεται για να φανερώσει ο Άγιος σε κάποιον ένα χαμένο αντικείμενο, κάποια δουλειά, την υγεία σε κάποιο άρρωστο κ.λ.π. Η φανουρόπιτα είναι μια νηστίσιμη πίτα, που φτιάχνεται και μοιράζεται στους πιστούς ως ευλογία.

Συστατικά  

500γρ.αλεύρι κόκκινο
1/2ποτήρι ζάχαρη
1/2ποτήρι λάδι
1 1/2ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1κ.γλ.μοσχοκάρυδο
1κ.γλ.κανέλα
1κ.γλ.γαρύφαλλο
200γρ.σταφίδα μαύρη
1κ.σ.μπείκιν πάουντερ
Άχνη ζάχαρη

Οδηγίες