Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Τραχανάς σούπα με ντομάτα και πλευρώτους

2013-07-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 385
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

 

Συστατικά  

 

200γρ.τραχανάς

300γρ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα με τα χέρια

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1ντομάτα τριμμένη

Λάδι

Αλατοπίπερο

1/2φλ.λευκό κρασί

2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες

1κ.σ.θυμάρι

1 ½ λίτρο νερό ή ζωμός λαχανικών

Γραβιέρα χοντροτριμμένη (προαιρετικά)

Οδηγίες

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα τα μανιτάρια με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε την ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ζωμό. Τα αφήνουμε να βράσουν 20 λεπτά και ρίχνουμε τον τραχανά. Συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 10 λεπτά και σβήνουμε το μάτι. Αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με το θυμάρι και γραβιέρα αν την χρησιμοποιήσετε.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *