Τορτελίνια καρμπονάρα με κοτόπουλο

Βήμα 1

Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις λιώσει ρίχνουμε το μπέικον και το τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε και το κρατάμε στην άκρη. Στο ίδιο βούτυρο ρίχνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα ψήνουμε και αυτά καλά. Τα βγάζουμε και τα κρατάμε στην άκρη. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το αυγό, το αλατοπίπερο και το ζωμό και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε 1-2 λεπτά να δέσει η σάλτσα και ρίχνουμε το κοτόπουλο, το μπέικον και τα ζυμαρικά μας. Προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.