Loader

Συκώτι λεμονάτο με γεμιστές ελιές

2013-06-11
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 30λ
  • Έτοιμο σε: 45λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

2κομμάτι συκώτι μοσχαρίσιο

ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1κ.σ.ξύδι

4κ.σ.νερό

Αλατοπίπερο

1κ.γλ.πάπρικα

1κ.γλ.κύμινο

ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ

Λάδι

2φλ.ζωμός λαχανικών

10ελιές πράσινες γεμιστές με πιπεριά

Χυμό 2λεμονιών

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε τα κομμάτια του συκωτιού να μαριναριστούν με τα υλικά της μαρινάδας για 2 ώρες στο ψυγείο. Κατόπιν τα σουρώνουμε μαζί με το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε σε κατσαρολάκι με λάδι χωρίς τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε το ζωμό και τις ελιές. Σιγοβράζουμε 30 λεπτά. Τα σερβίρουμε ζεστά με τη σαλτσούλα τους και συνοδευτικό της αρεσκείας μας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *