Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σπετσοφάι με πιπεριές χρωματιστές και μελιτζάνες

2013-06-15
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (1 / 5)

1 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 508
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

400γρ.μοσχαρίσια λουκάνικα
1πράσινη,1κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά ψιλ/νες
1καυτερή πιπεριά ψιλ/νη
1κρεμμύδι ψιλ/νο
2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.κόκκινο κρασί
1/2κ.γλ.ζάχαρη
400γρ.σάλτσα ντομάτας
1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα σε κύβους

Οδηγίες

Βήμα 1

Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τις χρωματιστές πιπεριές,τις μελιτζάνες και την καυτερή πιπερίτσα και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τη σάλτσα και ελάχιστο νεράκι και σιγοβράζουμε περίπου 30 λεπτά μέχρι να μείνουν με το λαδάκι τους. Το σερβίρουμε ζεστό με ρυζάκι ή τηγανιτές πατάτες.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *