Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σούπα της Άνοιξης με τορτελίνια

2013-07-17
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 35λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 989

Συστατικά  

 

2 ½ φλ.νερό

2 ½ φλ.ζωμός κοτόπουλου (κατά προτίμηση σπιτικός)

2πράσα κομμένα σε ροδέλες

1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

3σκελ.σκόρδο πολύ ψιλ/νες

2μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες

4κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε ροδέλες

Λάδι

Αλατοπίπερο

250γρ.τορτελίνια

1φλ.αρακάς κατ/νος

Χυμός λεμόνι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα πράσα, τα καρότα, το σκόρο και τα κολοκυθάκια. Ρίχνουμε το ζωμό και το νερό και αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά. Προσθέτουμε τα τορτελίνια και τον αρακά και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας των ζυμαρικών, περίπου 13 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε το μάτι. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή ή χλιαρή.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *