Σκορδάτες πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια
2013-06-06- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Ορεκτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Prep Time: 20λ
- Cook Time: 40λ
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Σχετικές Συνταγές:
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Φακές με χυμό πορτοκάλι και κάρυ
-
Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά
-
Σκεπαστή πικάντικη φέτα
-
Πικάντικα ζυμαρικά με τη σάλτσα τους σε ένα σκεύος
Συστατικά
3μεγάλες πατάτες
2 σκελ.σκόρδο σε φετούλες
150γρ.μανιτάρια Portobello
100ml γάλα φρέσκο
200ml κρέμα γάλακτος
1κ.γλ.μουστάρδα πικάντικη
3κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος
50γρ.γραβιέρα ή άλλο τυρί της επιλογής σας
Αλατοπίπερο
Method
Step 1
Βράζουμε τις πατάτες, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε ροδέλες μόλις κρυώσουν. Βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος φούρνου τις πατάτες και τα μανιτάρια. Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε καλά το γάλα, το σκόρδο, την κρέμα γάλκτος, την μουστάρδα, τον μαιντανό και το αλατοπίπερο. Περιχύνουμε με αυτό το φαγάκι μας και πασπαλίζουμε με το τυράκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 40 λεπτά.