Σαλάτα coleslaw με blue cheese dressing

29/12/14

Σαλάτα coleslaw με blue cheese dressing. Τραγανή λαχανοσαλάτα, dressing που μένει στον ουρανίσκο και πολύ γιορτινή διάθεση.

Συστατικά  

Για τη σαλάτα:

1 μικρό λάχανο τριμμένο

2-3 μέτρια καρότα τριμμένα

½ φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

1 μήλο κομμένο σε κυβάκια

¼ του φλιτζανιού καρυδόψιχα, χοντροτριμμένη

 Για το dressing (2 φλιτζάνια):

1 φλιτζάνι ξινόγαλα

80gr. Blue cheese

Χυμό ½ λεμονιού

½ κουταλιά της σούπας Worcestershire sauce

Αλατοπίπερο κατά βούληση

1σκελίδα σκόρδο

1 γεμάτη κουταλιά του γλυκού μουστάρδα

Οδηγίες