Loader

Σαλάτα coleslaw με blue cheese dressing

2014-12-21
  • Servings: 4
  • Prep Time: 50λ
  • Ready In: 50λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

29/12/14

Σαλάτα coleslaw με blue cheese dressing. Τραγανή λαχανοσαλάτα, dressing που μένει στον ουρανίσκο και πολύ γιορτινή διάθεση.

christmcoleslaw (2) christmcoleslaw (5)

Συστατικά  

Για τη σαλάτα:

1 μικρό λάχανο τριμμένο

2-3 μέτρια καρότα τριμμένα

½ φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

1 μήλο κομμένο σε κυβάκια

¼ του φλιτζανιού καρυδόψιχα, χοντροτριμμένη

 Για το dressing (2 φλιτζάνια):

1 φλιτζάνι ξινόγαλα

80gr. Blue cheese

Χυμό ½ λεμονιού

½ κουταλιά της σούπας Worcestershire sauce

Αλατοπίπερο κατά βούληση

1σκελίδα σκόρδο

1 γεμάτη κουταλιά του γλυκού μουστάρδα

Method

Step 1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα σε ένα μπολ και τα φυλάμε στην άκρη.

Step 2

Χτυπάμε όλα τα υλικά για το dressing στο multi μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιόμορφο και ρευστό μείγμα. Αν χρειάζεται συμπληρώνουμε επιπλέον ξινόγαλα ή νερό. Το φυλάμε στο ψυγείο μέχρι και μια εβδομάδα.

Step 3

Ραντίζουμε τη σαλάτα με το dressing και την αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο προτού τη σερβίρουμε. Αν θέλουμε ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σπόρια ροδιού.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *