Σαλάτα πουλερικών με ότι έχει το ψυγείο

8/8/15

Ψάχνω διαρκώς καινούργιους τρόπους να αξιοποιήσω διάφορα υλικά της κουζίνας μου με το καλύτερο δυνατό τρόπο που να ενθουσιάσει το κοινό μου και δεν θα αφήσει κανένα περίσσευμα. Κοτόπουλο ψητό και γαλοπούλα καπνιστή ήταν 2 μόνο από αυτά. Αν κοιτάξετε καλύτερα στο ψυγείο και τα ντουλάπια σας σίγουρα θα βρείτε άλλα τόσο υλικά που μπορούν να συνδυαστούν άψογα με τη σαλάτα πουλερικών με ότι έχει στο ψυγείο που σας προτείνουμε σήμερα. Τρώγεται επίσης σαν γέμιση για σάντουιτς με εκπληκτικά αποτελέσματα.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κοτόπουλο μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο
• 1/3 του φλιτζανιού γαλοπούλα καπνιστή ψιλοκομμένη
• ¼ του φλιτζανιού αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
• 2 κουταλιές της σούπας ελιές Καλαμών, κομμένες σε ροδέλες
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• Χυμό από 1 λεμόνι
• Αλατοπίπερο
• 1/3 του φλιτζανιού φέτα θρυμματισμένη
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίγανη
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες