Loader

Ρύζι και καλαμπόκι με πάστα σπανάκι

2013-07-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 10λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

2φλ.φρέσκο σπανάκι ψιλ/νο

1/2φλ.καλαμπόκι κονσέρβας

3φλ.ρύζι έτοιμο

1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο

1κ.γλ.κύμινο

5σκελ.σκόρδο ψιλ/νες

Μια πρέζα μπούκοβο

Αλατοπίπερο

6κ.σ.λάδι

Οδηγίες

Βήμα 1

Ρίχνουμε το μισό λάδι σε ένα κατσαρολάκι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το κύμινο. Μόλις βγουν οι μυρωδιές προσθέτουμε το σκόρδο και το μπούκοβο. Προσθέτουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και τα πολτοποιούμε στο mylti. Εντωμεταξύ σοτάρουμε το κρεμμύδι στο υπόλοιπο λάδι και μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε το καλαμπόκι. Μαγειρεύουμε για 2 λεπτά και κλείνουμε το μάτι. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί και το μείγμα από το σπανάκι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *