Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ριζότο με λιαστές ντομάτες γραβιέρα και λούντζα

2013-08-02
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 25λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 970

Συστατικά  

 

200γρ.ρύζι για ριζότο

15λιαστές ντομάτες ολόκληρες

100γρ.λούντζα σε φετάκια (καπνιστό χοιρινό Κύπρου ή άλλο παστό )

100γρ.γραβιέρα κομμένη σε λωρίδες

Αλατοπίπερο

1ποτήρι λευκό κρασί

2φλ.ζωμός λαχανικών

1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα άλλα 2 λεπτά και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε και σβήνουμε με το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το ζωμό σιγά σιγά κάθε φορά που το απορροφάει μέχρι να τελειώσει, περίπου 20 λεπτά. Κλείνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κάτσει 2 λεπτά. Σερβίρουμε με 2-3 φέτες από τη γραβιέρα και τη λούντζα ή ότι παστό θέλετε.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *