Πουρές σπανάκι
2013-06-07- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Prep Time: 15λ
- Cook Time: 20λ
- Ready In: 35λ
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Σχετικές Συνταγές:
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Εύκολες φλωρεντίνες
-
Φακές με χυμό πορτοκάλι και κάρυ
-
Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά
-
Πικάντικα ζυμαρικά με τη σάλτσα τους σε ένα σκεύος
Συστατικά
1/2 κιλό σπανάκι
4 πατάτες
2 κλωναράκια σέλινο
Αλάτι
Method
Step 1
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι για περίπου 20 λεπτά και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Πλένουμε το σπανάκι, το στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι και ψιλοκόβουμε το σέλινο. Στο ίδιο κατσαρολάκι που βράσαμε τις πατάτες, ζεματίζουμε το σπανάκι και το σέλινο και τα στραγγίζουμε. Με ένα πιρούνι λιώνουμε τις πατάτες, προσθέτουμε το σέλινο, το σπανάκι, αλάτι και ανακατεύουμε έως ότου ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.