Loader

Πουρές με μουστάρδα

2013-07-27
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

 

Συστατικά  

4πατάτες
1 ½ φλ.γάλα
Λάδι
Αλατοπίπερο
1/2φλ.βούτυρο
1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1κ.γλ.καστανή ζάχαρη
2κ.σ.μουστάρδα
2κ.σ.balsamico

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν και μόλις είναι έτοιμες τις πολτοποιούμε με πιρούνι ή με το ειδικό μηχάνημα για πουρέ μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, το αλατοπίπερο και τη μουστάρδα. Τα ανακατεύουμε καλά να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Εντωμεταξύ σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζοουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε λίγο τα κρεμμύδια, μέχρι να μαλακώσουν και να γυαλίσουν. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το ξύδι και τα αφήνουμε άλλα 2-3 λεπτά στο τηγάνι να καραμελώσουν. Σερβίρουμε τον πουρέ και από πάνω τα καραμελωμένα κρεμμύδια μας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.