Loader

Νηστίσιμο σούπερ μπολ

2014-04-15
  • Servings: 2
  • Prep Time: 15λ
  • Cook Time:
  • Ready In: 17λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

15/4/14

Για όσους παρακολουθούν ευλαβικά τις συνταγές του ZannetCooks αλλά και για τους τυχαίους επισκέπτες της σελίδας μας, η σημερινή συνταγή είναι ένα νηστίσιμο σούπερ μπολ συνάρτηση της χθεσινής μας ανάρτησης. Περιέχει το hummus με γεύση πίτσας που δοκιμάσαμε μόλις χθες και πολλά άλλα θρεπτικά και νόστιμα υλικά για ένα μπολ, όλο γεύση!

vegsuperbowl (1) vegsuperbowl (6)

Συστατικά  

1 μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες κατά μήκος

2 μέτρια καρότα τριμμένα

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια

2 φλιτζάνια πράσινα σαλατικά της αρεσκείας μας

1 φλιτζάνι hummus νηστίσιμο με γεύση πίτσας ή ότι hummus θέλουμε

Διάφοροι σπόροι για το σερβίρισμα (σουσάμι, ηλιόσπορος, λιναρόσπορος, πασατέμπο κλπ)

1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Χυμός 1 λεμονιού

αλατοπίπερο

Method

Step 1

Ψήνουμε το κολοκυθάκι στο γκριλ του φούρνου η στην τοστίερα για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Step 2

Ακουμπάμε κυκλικά σε ένα μπολ ή πιάτο τα σαλατικά, τα καρότα, το κολοκυθάκι, την ντομάτα και στο κέντρο το hummus, δημιουργώντας ένα ελαφρύ κενό να σταθεί όμορφα.

Step 3

Αλατοπιπερώνουμε , ραντίζουμε με το λάδι και το χυμό λεμονιού και διασκορπίζουμε από πάνω διάφορα σπόρια της επιλογής μας για να σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *