Loader

Νηστίσιμα μπουρίτος

2013-05-29
  • Yield: 3 μπουρίτος
  • Servings: 2
  • Prep Time: 40λ
  • Cook Time: 20λ
  • Ready In: 60λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (2.5 / 5)

2.5 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Εύκολες φλωρεντίνες

  • Φακές με χυμό πορτοκάλι και κάρυ

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Λεμονάτος αρακάς με σελινόριζα

  • Σησαμένια μπισκότα με ταχίνι και βρώμη

Συστατικά


5 τορτίγιες
1κρεμμύδι τριμμένο
Λάδι
Αλατοπίπερο
1καρότο ψιλ/νο
1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
1κολοκυθάκι ψιλ/νο
1φλ.όλα μαζί καλαμπόκι και φασόλια κόκκινα κονσέρβας
1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη
1κ.γλ.ρίγανη
1κ.γλ.κύμινο
Μαρούλι για το τελείωμα

Method

Step 1

Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το κύμινο, τη ρίγανη και το τσίλι. Συμπληρώνουμε λίγο χλιαρό νεράκι.

Step 2

Αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για 20 λεπτά περίπου και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Κατόπιν βάζουμε ένα φύλλο μαρουλιού σε κάθε τορτίγια και κουταλιές από το μείγμα. Τα τυλίγουμε σε ρολό και σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *