Loader

Μπρουσκέτα με μελιτζανοσαλάτα και χταπόδι

2015-09-25
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Έτοιμο σε: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

25/9/15

Μπρουσκέτα με μελιτζανοσαλάτα και χταπόδι γιατί κάτι τέτοιες μεσογειακές λιχουδιές μου αναστατώνουν τον ουρανίσκο. Δοκιμάστε το με τη μελιτζανοσαλάτα με μανιτάρια που σας έφτιαξα χθες και περιμένω τα σχόλια σας.

eggploct (1) eggploct (5)

Συστατικά  

4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί

4 χοντρές ροδέλες ντομάτας

4 κουταλιές της σούπας μελιτζανοσαλάτα με μανιτάρια  ή ότι μελιτζανοσαλάτα θέλουμε

4 κομμάτια χταπόδι μαγειρεμένο, από πλοκάμι

Chives ψιλοκομμένα για το σερβίρισμα (ή μαϊντανός ή φρέσκα κρεμμύδια)

Ελαιόλαδο

Αλατοπίπερο φρεσκοτριμμένο

 

Οδηγίες

Βήμα 1

Φρυγανίζουμε τις φέτες του ψωμιού και τις ακουμπάμε σε πιατέλα.

Βήμα 2

Ακουμπάμε από μια ροδέλα ντομάτας, μια κουταλιά μελιτζανοσαλάτα και ένα κομμάτι χταπόδι.

Βήμα 3

Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο, πασπαλίζουμε με chives ή ότι χρησιμοποιήσουμε και ραντίζουμε με λίγο λάδι για να σερβίρουμε τις μπρουσκέτες.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *