Μπριζόλες της τελευταίας στιγμής
2013-06-10- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Prep Time: 10λ
- Cook Time: 30λ
- Ready In: 40λ
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Σχετικές Συνταγές:
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
-
Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά
Συστατικά
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού
Λάδι
Αλατοπίπερο
2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
1μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
Χυμός 1 λεμονιού
2καρότα κομμένα σε ροδέλες
1πράσο κομμένο σε ροδέλες
2κ.σ.teriyaki sauce
Method
Step 1
Βάζουμε λάδι σε μια φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρουμε τις μπριζόλες να πάρουν χρώμα κι από τις 2 πλευρές. Ρίχνουμε το σκόρδο και τα πράσα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Προσθέτουμε τα καρότα και το κολοκυθάκι και αλατοπιπερώνουμε. Ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε νεράκι χλιαρό ίσα να τις καλύπτει. Σιγοβράζουμε περίπου 30 λεπτά. Τέλος ρίχνουμε την teriyaki sauce,ανακατεύουμε και σερβίρουμε.