Μπολονέζ με φακές

Συστατικά

1φλ.φακές βρασμένες

2κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για τα ζυμαρικά

300γρ.ζυμαρικά ολικής άλεσης ή άλλα της αρεσκείας μας

1κρεμμύδι τριμμένο

2κόκκινες πιπεριές ψιλ/νες

Αλατοπίπερο

1κ.σ.δενδρολίβανο ψιλ/νο

1κ.σ.ρίγανη (εγώ έβαλα φρέσκια ψιλ/νη)

1φλ.ζωμός λαχανικών

1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος και επιπλέον για το σερβίρισμα

1καρότο τριμμένο

Μια πρέζα ζάχαρη

1/2φλ.ροζέ κρασί

1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη