Μπεκρή μεζέ της Ζαννέτ

Βήμα 1

Σοτάρουμε το κρέας στο λάδι σε βαθιά κατσαρόλα. Ρίχνουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε όλα μαζί άλλα 5 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, την μουστάρδα και το αλατοπίπερο. Προσθέτουμε λίγο νεράκι, τα φύλλα δάφνης και το ξυλαράκι κανέλλας και σιγομαγειρεύουμε περίπου 1 ½ ώρα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νεράκι κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Βγάζουμε τα φύλλα δάφνης και την κανέλα και σερβίρουμε με ρυζάκι.