Loader

Μπαρμπούνια με καραμελωμένα φασολάκια

2013-07-24
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 20λ
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 3
Βάθμολογήστε τη συνταγή

3 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

1 κιλό μπαρμπούνια
Αλεύρι
Αλατοπίπερο
Πάπρικα
Λάδι για το τηγάνισμα
ΓΙΑ ΤΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ
400γρ.φασολάκια βρασμένα
Λάδι
Πιπέρι
1 κρεμμύδι ψιλ/νο
2σκελ.σκόρδο λιωμένες
1/2φλ.ζάχαρη καστανή
3κ.γλ.σόγια σος
Χυμό από 1 λεμόνι

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε τα μπαρμπούνια σε μια σακούλα. Ρίχνουμε αλεύρι, αλατοπίπερο και πάπρικα. Την ανακινούμε καλά και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τα φασολάκια. Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Σωτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και ρίχνουμε και τα φασολάκια. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Την αφήνουμε να λιώσει και ρίχνουμε τη σόγια και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και αφήνουμε 5-10 λεπτά μέχρι να καραμελώσει. Σερβίρουμε τα μπαρμπούνια συνοδευόμενα από τα καραμελωμένα φασολάκια.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *