Loader

Μοσχαράκι με σελινόριζα και μέλι

2013-06-12
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 1:15 ω
  • Έτοιμο σε: 1:35 ω
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους

1σελινόριζα κομμένη σε κύβους

Λάδι

Αλατοπίπερο

1πρέζα κανέλα

1κρεμμύδι τριμμένο

1/2φλ.λευκό κρασί

2κ.σ.μέλι

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το κρέας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις απορροφηθεί προσθέτουμε τη σελινόριζα, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με την κανέλα και ρίχνουμε χλιαρό νερό ή ζωμό να καλύψει το κρέας μας. Σιγοβράζουμε 1 ώρα και έπειτα προσθέτουμε το μέλι. Αφήνουμε άλλα 15 λεπτά να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους και σερβίρουμε με ρυζάκι ή πουρέ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *