Μοσχαράκι λεμονάτο με ελιές

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα. Αλευρώνουμε ελαφρά τα κομμάτια του κρέατος και τα σοτάρουμε μαζί με το σκόρδο και τις πιπεριές . Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σβήνουμε με το κρασί και το χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το τζίντζερ και το θυμάερι. Συμπληρώνουμε νεράκι να καλύψει το κρέας μας και σιγοβράζουμε 1 ½ ώρα. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με ρυζάκι ή πουρέ και τη σαλτσούλα του.