Loader

Μοσχάρι με πατάτες κοκκινιστό στη γάστρα

2013-06-11
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 1:30 ω
  • Έτοιμο σε: 1:50 ω
Βαθμολογία

(4.7 / 5)

4.7 5 3
Βάθμολογήστε τη συνταγή

3 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

800γρ.μοσχάρι σε μεγάλους κύβους
Λάδι
Αλατοπίπερο
20ντοματίνια ολόκληρα
1κρεμμύδι τριμμένο
2σκελ.σκόρδο λιωμένες
1/2κ.γ.κανέλα
1ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο
1/2φλ.χυμός ντομάτας
1/2κ.γλ.μπούκοβο
1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη
3πατάτες χοντροκομμένες

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ανακατεύουμε και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις το απορροφήσει ρίχνουμε τις πατάτες,τα ντοματίνια, την πιπεριά και τον χυμό ντομάτας και ανακατεύουμε. Τα μεταφέρουμε στη γάστρα, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με το μπούκοβο και την κανέλα και συμπληρώνουμε νεράκι. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε στους 200C για 1 ½ ώρα περίπου, βγάζοντας το καπάκι τα τελευταία 20 λεπτά για να πάρουν χρώμα. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό ή χλιαρό.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *