Μηλοκανελάτα cookies

Βήμα 1

Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ και τα χτυπάω 4 λεπτά περίπου. Ρίχνω το αυγό και το γάλα σιγά σιγά. Στην συνέχεια ρίχνω το αλεύρι, την βανίλια, τη σόδα, την κανέλα και συνεχίζω το χτύπημα. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε το μήλο και τα καρύδια. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλια. Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και ρίχνουμε κουταλίτσες από το μείγμα μας σε απόσταση το ένα από το άλλο γιατί θα απλώσουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Τρώγονται ζεστά και κρύα.