Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Με το ριζότο που περίσσεψε ογκρατέν με κολοκυθάκια

2013-07-29
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.023

Συστατικά  

 

1φλ.ριζότο που περίσσεψε, ακόμα κι αν έχει λαχανικά, κάποιο κρέας ή αλλαντικό

Λάδι

Φρυγανιά τρίμμα

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

2αυγά χτυπημένα

1κ.σ.θυμάρι

1/2φλ.κασέρι τριμμένο

1/2φλ.γκούντα τριμμένο

2μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες

25ντοματίνια κομμένα στη μέση

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα τα κολοκυθάκια και τα ντοματίνια. Τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 20 λεπτά. Σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι το κρεμμύδι και το σοτάρουμε ελαφρώς να πάρει χρώμα. Εντωμεταξύ σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ριζότο, με το κρεμμύδι, το θυμάρι, τα αυγά και το κασέρι. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και το πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα του ριζότο και από πάνω ακουμπάμε στη σειρά τα ψητά κολοκυθάκια και έπειτα τα ντοματίνια. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και διασκορπίζουμε από πάνω το γκούντα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και το κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *