Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μανιταρόσουπα με κοτόπουλο και γλυκό κρασί

2013-07-17
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 25λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 263
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια

1/2κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες

2κ.σ.βούτυρο

200ml κρέμα γάλακτος

1/3φλ.κρασί γλυκό λευκό ή κόκκινο

Αλατοπίπερο

4κ.σ.αλεύρι

2κ.σ.θυμάρι

1/2κ.γλ.μπαχάρι

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε το κοτόπουλο σε μπόλικο νερό. Το σουρώνουμε και κρατάμε 3 φλιτζάνια από το ζωμό. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά να μη σβωλιάσει. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι και το μπαχάρι. Προσθέτουμε το ζωμό κι αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 20 λεπτά. Ρίχνουμε τα κομματάκια του κοτόπουλο και την κρέμα γάλακτος. Μόλις πάρει μια βράση κλείνουμε το μάτι και σερβίρουμε αμέσως.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *